「開封したドッグフード、どのくらい持つの？」「冷蔵庫に入れた方がいい？」「保存容器は何がいいの？」
実は、直射日光に当てると酸化が700〜2100%も加速するという研究データがあります。せっかく愛犬のために選んだフードも、保存方法を間違えると品質が低下してしまうのです。
この記事では、環境省のペットフードガイドラインや研究データに基づいて、正しい保存方法を解説します。
保存ミスで起こる4つの問題
ドッグフードは開封した瞬間から、空気・光・熱・湿気によって品質の低下が始まります。正しく保存しないと、以下のような問題が起こる可能性があります。
- 栄養価の低下：ビタミンなどの栄養素が失われる
- 風味・食いつきの低下：酸化により匂いや味が変化
- カビ・細菌の繁殖：湿気により衛生状態が悪化
- 酸化した脂質の発生：過酸化脂質による健康への懸念
せっかく愛犬のために選んだフードも、保存状態が悪ければ本来の品質を発揮できません。正しい保存は、フード選びと同じくらい重要です。
酸化で700%悪化？研究データで解説
ドッグフードの「酸化」とは、フードに含まれる脂質が空気中の酸素と結びついて変質することです。酸化が進むと、脂質は「過酸化脂質」に変化します。
酸化の研究データ
日本の研究では、市販ドッグフードを異なる条件で30日間保管し、過酸化脂質の増加を測定しました[1]。
| 保管条件 | 過酸化脂質の増加率 |
|---|---|
| 冷蔵庫（4℃） | わずかな増加 |
| 暗室（常温） | わずかな増加 |
| 蛍光灯下 | 350〜630%増加 |
| 直射日光 | 700〜2100%増加 |
この研究から、光に当たる場所での保管は酸化を大幅に加速させることがわかります。一方、冷暗所で保管すれば酸化はわずかに抑えられます。
⚠️ 酸化した脂質の懸念
酸化した脂質（過酸化脂質）を継続的に摂取すると、消化器症状（下痢、嘔吐）が起こる可能性があるとされています[2]。愛犬の健康のためにも、酸化を防ぐ保存を心がけましょう。
ドライ・ウェット別の正しい保存法
ドッグフードは水分量によって保存方法が異なります。それぞれの特徴に合わせた保存がおすすめです。
ドライフード（水分10%以下）
- 保存場所：直射日光を避けた常温の冷暗所
- 保存方法：密閉容器またはチャック付き袋で空気を遮断
- 開封後の目安：1ヶ月以内に使い切る
- 注意点：冷蔵庫は結露の原因になるため避ける
💡 ドライフードの冷蔵庫保存がNGな理由
冷蔵庫から出し入れする際、温度差でフード表面に結露が発生します。この湿気がカビの原因になり、かえって品質を悪化させます。ドライフードは常温保存が基本です。
セミモイストフード（水分25〜35%程度）
- 保存場所：直射日光を避けた冷暗所
- 保存方法：開封後は密閉して冷蔵庫も可
- 開封後の目安：2週間以内に使い切る
- 注意点：水分が多い分、カビや細菌が繁殖しやすい
ウェットフード（水分75%以上）
- 保存場所：開封後は冷蔵庫
- 保存方法：ラップや蓋で密閉
- 開封後の目安：1〜2日以内に使い切る
- 注意点：常温放置は細菌繁殖のリスクが高い
| フードタイプ | 保存場所 | 開封後の目安 | 冷蔵庫 |
|---|---|---|---|
| ドライフード | 常温・冷暗所 | 1ヶ月以内 | NG（結露） |
| セミモイスト | 常温〜冷蔵 | 2週間以内 | 可 |
| ウェットフード | 冷蔵庫 | 1〜2日以内 | 必須 |
開封後は何日？保存期間の目安
環境省のペットフードガイドラインでは、開封後のフードは以下の期間内に使い切ることが推奨されています[3]。
💡 環境省推奨の使い切り目安
- ドライフード：開封後1ヶ月以内
- セミモイストフード：開封後2週間以内
- ウェットフード：開封後1〜2日以内
脂質が多いフードは要注意
脂質含有量が高いフード（15%以上）は酸化が進みやすいため、2週間程度を目安に使い切るのがおすすめです。フードパッケージの成分表示で脂質の割合を確認してみてください。
1ヶ月で使い切れるサイズを選ぶ
大袋の方がコスパは良いですが、1ヶ月以内に使い切れないサイズは避けた方が無難です。
| 体重 | 1日の給餌量目安 | 1ヶ月の消費量 |
|---|---|---|
| 3kg | 約60g | 約1.8kg |
| 5kg | 約90g | 約2.7kg |
| 10kg | 約150g | 約4.5kg |
愛犬の体重と給餌量から逆算して、適切なサイズを選ぶのがおすすめです。
酸化を防ぐ保存容器の選び方
フードの品質を保つには、密閉性の高い容器で空気との接触を最小限にするのが効果的です。
おすすめの保存容器
1. チャック付き袋（ジップロックなど）
- メリット：手軽、安価、空気を抜きやすい
- デメリット：耐久性が低い、光を通す
- おすすめの使い方：1週間分ずつ小分けにして使用
2. 密閉容器（タッパー、フードストッカー）
- メリット：繰り返し使える、遮光タイプもある
- デメリット：空気を完全に抜けない
- おすすめの使い方：乾燥剤や脱酸素剤を一緒に入れる
3. 真空保存容器
- メリット：酸化防止効果が高い、長期保存に最適
- デメリット：価格がやや高め
- おすすめの使い方：大袋を購入する場合に特に有効
💡 乾燥剤・脱酸素剤の活用
保存容器に乾燥剤や脱酸素剤を一緒に入れると、湿気と酸素を吸収してくれます。100円ショップでも購入できるので、ぜひ活用してみてください。研究では、酸素濃度0.2%以下ではカビの発育が抑えられたというデータもあります[4]。
元の袋のまま保存する場合
小分けが面倒な場合は、元の袋のまま保存することも可能です。その場合は：
- 袋の中の空気をできるだけ抜く
- 開封口をクリップやテープでしっかり密閉
- 袋ごと大きな密閉容器に入れると◎
ドッグフードの最適な保存場所
保存場所の条件は、「冷暗所」がキーワードです。具体的には以下の条件を満たす場所が理想的です。
保存場所の条件
- 直射日光が当たらない：窓際は避ける
- 蛍光灯の光も避ける：棚の中や引き出しがベスト
- 高温にならない：キッチンのコンロ周り、家電の近くは避ける
- 湿気が少ない：シンク下は湿気がたまりやすいので注意
- 温度変化が少ない：エアコンの風が直接当たる場所は避ける
季節別の注意点
夏場
高温多湿の夏は、フードが傷みやすい季節です。エアコンで温度管理された室内で保管し、通常より早めに使い切るのが安心です。
梅雨時期
湿度が高くなるため、カビに要注意。密閉性の高い容器と乾燥剤の使用をおすすめします。
冬場
比較的保存しやすい季節ですが、暖房器具の近くは温度が上がるので避けてください。
やりがち！NGな保存方法4選
よかれと思ってやりがちな、NGな保存方法を紹介します。
⚠️ NG 1：ドライフードを冷蔵庫で保存
冷蔵庫から出し入れする際の温度差で結露が発生し、カビの原因になります。また、風味も落ちて食いつきが悪くなることも。ドライフードは常温保存が基本です。
⚠️ NG 2：窓際や蛍光灯の下で保管
光に当たると酸化が急速に進みます。研究データでは、蛍光灯で350〜630%、直射日光で700〜2100%も過酸化脂質が増加しました。必ず暗所で保管しましょう。
⚠️ NG 3：袋を開けっ放しにする
空気に触れ続けると酸化が進み、虫やダニが入る原因にもなります。使用後は必ず密閉してください。
⚠️ NG 4：古いフードと新しいフードを混ぜる
容器に古いフードが残っているところに新しいフードを継ぎ足すのはNGです。古いフードの酸化が新しいフードにも影響します。容器は一度空にしてから補充しましょう。
傷んだフードの見分け方7つ
以下の兆候が見られたら、フードが傷んでいる可能性があります。愛犬の健康のため、新しいフードに交換しましょう。
傷んだフードのサイン
- □ 油臭い、酸っぱいにおいがする
- □ 触るとベタベタする
- □ 変色している（特に褐色化）
- □ カビが生えている
- □ 湿気っぽい、ふやけている
- □ 愛犬の食いつきが急に悪くなった
- □ 食べた後に下痢や嘔吐がある
特に「愛犬の食いつきが急に悪くなった」は重要なサインです。犬は嗅覚が優れているため、人間よりも先にフードの変化に気づくことがあります。
よくある質問
Q. ドッグフードを冷蔵庫で保存してもいいですか？
ドライフードの冷蔵庫保存は推奨されません。出し入れの際に結露が発生し、カビの原因になります。ドライフードは常温（冷暗所）で保存しましょう。ただしウェットフードは開封後、冷蔵庫で保存して2日以内に使い切ってください。
Q. 開封後のドッグフードはどのくらい持ちますか？
環境省のガイドラインでは、ドライフードは開封後1ヶ月以内、セミモイストフードは2週間以内、ウェットフードは1〜2日以内に使い切ることが推奨されています。脂質の多いフードは酸化が進みやすいため、2週間程度を目安にするとより安心です。
Q. 酸化したドッグフードはどうやって見分けますか？
酸化したフードの特徴として、油臭い・酸っぱいようなにおい、ベタベタした触感、変色（特に褐色化）、愛犬の食いつきが急に悪くなる、などがあります。これらの兆候が見られたら、新しいフードに交換することをおすすめします。
Q. 大袋で買うと安いけど、保存は大丈夫？
コスパは良いですが、1ヶ月以内に使い切れないサイズは避けた方が無難です。どうしても大袋を購入する場合は、開封時に1週間分ずつ小分けにして密閉保存し、残りは元の袋をしっかり密閉して冷暗所で保管してください。
Q. 保存容器は何がおすすめですか？
密閉性の高い容器がおすすめです。手軽なものではジップロックなどのチャック付き袋、より本格的には真空保存容器やペットフードストッカーがあります。乾燥剤や脱酸素剤を一緒に入れるとさらに効果的です。
まとめ
ドッグフードの正しい保存方法のポイントをおさらいしましょう。
- 開封後は1ヶ月以内に使い切る（ドライフードの場合）
- ドライフードは常温・冷暗所で保存（冷蔵庫NG）
- 直射日光・蛍光灯を避ける（光で酸化が加速）
- 密閉容器で空気を遮断（小分け保存がベスト）
- 高温多湿を避ける（特に夏場・梅雨時期）
正しい保存方法を実践して、愛犬にいつでも新鮮でおいしいフードを与えてあげましょう。